行事ブログ

　令和６年１１月３日（日）に福浦橋にて、特定非営利活動法人　環境生態工学研究所（Ｅ－ＴＥＣ）主催の「松島湾　藻場再生活動」イベントの運営補助として、パソコン部８名の生徒が参加しました。藻場再生活動とは、東日本大震災の影響で激減した松島湾の藻場を再生し、生物多様性を確保するとともに、日本三景松島の持続的な観光に繋げる活動です。

　当日は、快晴で多くの観光客の方に参加いただきました。

　生徒は、Ｅ－ＴＥＣのスタッフの方や東北工業大学サークル「たんぽぽ」の方とともに、案内担当、砂団子の配布担当、砂団子を海中に投入する案内担当の３つに分かれ、３０分のローテーションを組み担当しました。

　令和６年１０月２６日（土）の松高祭にて藻場再生活動の発信につながるSDGｓ活動について発表し、地元企業のみどり会農産加工株式会社様の御協力でアカモクを活用した「アカモクみたらし団子（名称　もたらし団子）」を企画し販売することができました。

　今後も、藻場再生活動の発信に取り組んで参ります。

　観光科３学年の科目「課題研究」において、「Matsushima観光都市デザイン　～観光ＳＤＧｓ～」の研究発表会を実施しました。

　これは、１０月３日から１０月３１日までに１０回実施した、観光とＳＤＧｓの関わりについて学習した生徒が１０チームに分かれて、松島湾における５つの研究テーマ（漁業、うなぎ、アマモ・アカモク、ブルーカーボン、牡蠣養殖）について研究した内容を発表しました。

　発表をご覧になった来賓の方々から「よく研究をした」とのお褒めの言葉を頂きました。

　そして、発表後に、E-TEC　大谷様から環境調査と観光SDGｓについて御講話を頂きました。

　観光ＳＤＧｓについて、生徒は「生きていくことで私たちは知らないことが多く、自分達で調査し、その内容を他者に広めていける人になりたいです。調査する上で、多面的な見方をすると、より良い結果が出るのではないかと思いました。環境に携わるということは、社会の一員としての使命で、観光はすべてのＳＤＧｓに係わっていることを理解しました」や「アカモク以外にも、こんなにいろいろな課題が松島にたくさんあるのかと思いました。残り少ない高校生活の間に、観光科として、松島によりよい活動ができるように頑張っていきたいです」と感想を述べていました。

　パソコン部では、ＩＣＴ利活用における技術向上に向けたソフトウェアとしてＳＤＧｓ商品開発に取り組んでおり、今年度４月から「松島産アカモク」を活用したスイーツの企画・開発に取り組んできました。

　地元の企業の方々に御相談を重ね、「みどり会農産加工株式会社」の代表取締役社長　鳥海様が生徒の商品企画のプレゼンテーションに時間を割いてくださるとのことで、会社にお伺いし代表取締役　鳥海様をはじめ専務取締役の３名の方に、生徒が松島湾の現状と、藻場再生活動の啓発に、アカモクを活用したみたらし団子を販売していきたいことを説明いたしました。

　活動の趣旨に御賛同をいただき松高祭（文化祭）で試用販売できるように、みどり会農産加工株式会社様が試行錯誤した製品を製造してくださることをお話しいただきました。そして、松高祭では当日製造してくださった５０パック（１パック２本）を完売することができました。

　生徒は、あかもくみたらし団子を、幸運をもたらし、藻場再生活動が成功するように「もたらし団子」（藻場とみたらしから）と命名しました。

　今回、ＳＤＧｓ商品の趣旨を御理解くださり、製造してくださった「みどり会農産加工株式会社」様と、購入してくださった皆様、御協力ありがとうございました。

【課題研究　Matsushima観光都市デザイン　観光ＳＤＧｓ③　研究活動「あかもくとは？」】について、Ｅ－ＴＥＣ理事　佐々木様から、松島湾の「アカモク」と漁業者との関わりや現在の状況と環境問題を解決するために行った商品開発のニュースを教材としてこれまでの取り組みについて講話をいただきました。

　今回の授業の目的に、地元松島とアカモクの関わりを学ぶことで生物多様性を理解し、実際に試食することで観光と関わりのある食を五感で感じ、上手に活用する方法を考える機会となります。

　松島湾に自生していたアカモクを活用する方法の一つに、アカモクが原材料の一部となる「アカモクそば」の開発経緯やその取り組みと、実際に開発に成功した「アカモクそば」を調理し、アカモクの風味や性質をどのように活用したかを試食し体験しました。

　また、生徒は、加工したアカモクそばに刻んだ生のアカモクを混ぜて試食し違いを体験しました。

　生徒は、「アカモクは高校一年生の時から授業で知っていたが、初めて食べた。思っていたより食べやすく美味しかった。アカモクの入っているそばが香りが良くおいしい様な気がした。おいしく栄養を摂ることができるならそれが一番と思った」や「高校に入ってからアカモクの勉強をするようになって、アカモクに興味が沸いてアカモク丼を食べに行ったことがあった。それからアカモクが好きになったが、今回の活動を通してもっとアカモクが好きになった」「現在研究中の松島湾のＳＤＧｓ活動を発信する研究に繋げていきたい」とそれぞれ感想を述べていました。

　観光科３学年の課題研究にて、観光ＳＤＧｓについての２回目の講話が授業で実施されました。

　今回も、Ｅ－ＴＥＣ理事の佐々木様と大谷様をお迎えし、松島湾に係わる５つの研究テーマ（漁業、うなぎ、アマモ・アカモク、ブルーカーボン、牡蠣養殖）について、歴史と現状や今後に向けた展望を伺い、どのような課題があるか御講話いただきました。

　生徒は１０のチームに分かれ、講話後に、５つのテーマからどのテーマで研究を実施するか相談してテーマを決定しました。