行事ブログ

　観光科３学年の科目「課題研究」にて「Matsushima観光都市デザイン　～観光商品開発～」の講話がありました。

　これは、観光都市のデザインの一環として、松島に観光で訪れたお客様にどのような商品を提供することができるかを考える授業です。

　講師に、株式会社松島蒲鉾本舗　経営企画室　係長　葛西様をお迎えし、「松島の観光客と蒲鉾との関わり」をテーマに、松島に観光に訪れるお客様に対する「おもてなし」や「商品開発」について御講話をいただきました。
　生徒は、「商品開発は、新しく作るだけではなく、お客様のことを思って開発することが大事だと理解しました」、「今回の講話を伺い、地元企業である松島蒲鉾本舗様がどのような想いでむうなどの商品を販売しているかが理解できました」、「松島に貢献できるような商品を考えていきたいです。」、「松島蒲鉾本舗様が大切にしている笹かまぼこを、私たちも大切にしてたくさん食べていきたい」と感想を述べていました。

　「総合的な探究の時間」において２学年は、実社会や実生活と自己との関わりから問いを見いだし、自分で課題を立て、情報を集め、整理・分析して、まとめ・表現することができるようにすることを学習の目的としており、今年度は松島の魅力をどうしたら広められるかという課題に対して

　①　「松島検定」を作成するグループ

　②　外国人向けの観光ガイド絵本を作成するグループ

　③　デートコースやグルメコースなどの観光ガイドコースを作成するグループ

　④　松島のホテルの魅力を宣伝するグループ

の４つのグループに分かれて活動を行っています。

　11月６日(水)に松島町内において、松島検定を実施したり外国人に対して絵本の紹介を英語でしたりした後、アンケート調査やインタビューを行いました。

　令和６年１１月３日（日）に福浦橋にて、特定非営利活動法人　環境生態工学研究所（Ｅ－ＴＥＣ）主催の「松島湾　藻場再生活動」イベントの運営補助として、パソコン部８名の生徒が参加しました。藻場再生活動とは、東日本大震災の影響で激減した松島湾の藻場を再生し、生物多様性を確保するとともに、日本三景松島の持続的な観光に繋げる活動です。

　当日は、快晴で多くの観光客の方に参加いただきました。

　生徒は、Ｅ－ＴＥＣのスタッフの方や東北工業大学サークル「たんぽぽ」の方とともに、案内担当、砂団子の配布担当、砂団子を海中に投入する案内担当の３つに分かれ、３０分のローテーションを組み担当しました。

　令和６年１０月２６日（土）の松高祭にて藻場再生活動の発信につながるSDGｓ活動について発表し、地元企業のみどり会農産加工株式会社様の御協力でアカモクを活用した「アカモクみたらし団子（名称　もたらし団子）」を企画し販売することができました。

　今後も、藻場再生活動の発信に取り組んで参ります。

　観光科３学年の科目「課題研究」において、「Matsushima観光都市デザイン　～観光ＳＤＧｓ～」の研究発表会を実施しました。

　これは、１０月３日から１０月３１日までに１０回実施した、観光とＳＤＧｓの関わりについて学習した生徒が１０チームに分かれて、松島湾における５つの研究テーマ（漁業、うなぎ、アマモ・アカモク、ブルーカーボン、牡蠣養殖）について研究した内容を発表しました。

　発表をご覧になった来賓の方々から「よく研究をした」とのお褒めの言葉を頂きました。

　そして、発表後に、E-TEC　大谷様から環境調査と観光SDGｓについて御講話を頂きました。

　観光ＳＤＧｓについて、生徒は「生きていくことで私たちは知らないことが多く、自分達で調査し、その内容を他者に広めていける人になりたいです。調査する上で、多面的な見方をすると、より良い結果が出るのではないかと思いました。環境に携わるということは、社会の一員としての使命で、観光はすべてのＳＤＧｓに係わっていることを理解しました」や「アカモク以外にも、こんなにいろいろな課題が松島にたくさんあるのかと思いました。残り少ない高校生活の間に、観光科として、松島によりよい活動ができるように頑張っていきたいです」と感想を述べていました。

　パソコン部では、ＩＣＴ利活用における技術向上に向けたソフトウェアとしてＳＤＧｓ商品開発に取り組んでおり、今年度４月から「松島産アカモク」を活用したスイーツの企画・開発に取り組んできました。

　地元の企業の方々に御相談を重ね、「みどり会農産加工株式会社」の代表取締役社長　鳥海様が生徒の商品企画のプレゼンテーションに時間を割いてくださるとのことで、会社にお伺いし代表取締役　鳥海様をはじめ専務取締役の３名の方に、生徒が松島湾の現状と、藻場再生活動の啓発に、アカモクを活用したみたらし団子を販売していきたいことを説明いたしました。

　活動の趣旨に御賛同をいただき松高祭（文化祭）で試用販売できるように、みどり会農産加工株式会社様が試行錯誤した製品を製造してくださることをお話しいただきました。そして、松高祭では当日製造してくださった５０パック（１パック２本）を完売することができました。

　生徒は、あかもくみたらし団子を、幸運をもたらし、藻場再生活動が成功するように「もたらし団子」（藻場とみたらしから）と命名しました。

　今回、ＳＤＧｓ商品の趣旨を御理解くださり、製造してくださった「みどり会農産加工株式会社」様と、購入してくださった皆様、御協力ありがとうございました。

【課題研究　Matsushima観光都市デザイン　観光ＳＤＧｓ③　研究活動「あかもくとは？」】について、Ｅ－ＴＥＣ理事　佐々木様から、松島湾の「アカモク」と漁業者との関わりや現在の状況と環境問題を解決するために行った商品開発のニュースを教材としてこれまでの取り組みについて講話をいただきました。

　今回の授業の目的に、地元松島とアカモクの関わりを学ぶことで生物多様性を理解し、実際に試食することで観光と関わりのある食を五感で感じ、上手に活用する方法を考える機会となります。

　松島湾に自生していたアカモクを活用する方法の一つに、アカモクが原材料の一部となる「アカモクそば」の開発経緯やその取り組みと、実際に開発に成功した「アカモクそば」を調理し、アカモクの風味や性質をどのように活用したかを試食し体験しました。

　また、生徒は、加工したアカモクそばに刻んだ生のアカモクを混ぜて試食し違いを体験しました。

　生徒は、「アカモクは高校一年生の時から授業で知っていたが、初めて食べた。思っていたより食べやすく美味しかった。アカモクの入っているそばが香りが良くおいしい様な気がした。おいしく栄養を摂ることができるならそれが一番と思った」や「高校に入ってからアカモクの勉強をするようになって、アカモクに興味が沸いてアカモク丼を食べに行ったことがあった。それからアカモクが好きになったが、今回の活動を通してもっとアカモクが好きになった」「現在研究中の松島湾のＳＤＧｓ活動を発信する研究に繋げていきたい」とそれぞれ感想を述べていました。

　観光科３学年の課題研究にて、観光ＳＤＧｓについての２回目の講話が授業で実施されました。

　今回も、Ｅ－ＴＥＣ理事の佐々木様と大谷様をお迎えし、松島湾に係わる５つの研究テーマ（漁業、うなぎ、アマモ・アカモク、ブルーカーボン、牡蠣養殖）について、歴史と現状や今後に向けた展望を伺い、どのような課題があるか御講話いただきました。

　生徒は１０のチームに分かれ、講話後に、５つのテーマからどのテーマで研究を実施するか相談してテーマを決定しました。

　観光科３学年の科目「課題研究」における「Matsushima観光都市デザイン」の一分野となる「観光ＳＤＧｓ」について１ヶ月間に渡る研究活動を開始しました。

　これは、下記の（１）から（３）について、持続的な観光資源開発の研究を行うことを目的としています。

（１）課題研究の学習活動にて、観光都市「松島町」の資源を調査・分析し、ブランディングを行う技術を活用する。

（２）地元「松島町」の現状を理解する中で課題を発見し、持続的な観光資源の開発に向けたＳＤＧｓ活動について研究・企画し、どのように並立させていくか解決策を考え発表・発信する方法を学習する。

（３）学習をとおして自己理解を深める主体的な地域協働学習をおこなう。

　さらに、この研究活動には、特定非営利活動法人　環境生態工学研究所（ＮＰＯ法人　Ｅ－ＴＥＣ）様の多大なる御理解と御協力を賜り実施することができました。

　１回目の授業では、Ｅ－ＴＥＣ　理事長　西村様から「観光ＳＤＧｓ」をテーマに御講話をいただきました。

　ＳＤＧｓ活動の紹介から、観光とどのように関係するかについてインプットトークをいただきました。

　生徒は、今後５つのテーマをチームで研究し発信します。

　講話後に生徒は、「私たち観光科が松島を訪れた観光客の皆様にＳＤＧｓを広めていくことで、よりよくなるのではないかと思います」、「私たちも何かできないか松島でどのようなＳＤＧｓが必要か考えていきたいと思います」と感想を述べており、観光とＳＤＧｓをどのように取り組むか考えるよい機会となりました。

先日より募集を開始した2024松高おもてなしツアーがおかげさまで定員に達しました。

過去に例のない早さで定員に到達し、驚きと同時に感謝の気持ちで一杯です。

今回応募が間に合わずご希望に添えなかった皆様、大変申し訳ありませんでした。

 今後とも松島高校を宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担　当

　観光科３学年が科目「課題研究　～Matsushima観光都市デザイン～」におけるテーマの１つとなる「観光と防災」にてＤＩＧ（Disaster Imagination Game）に取り組みました（９月１２日（木））

　この授業では、観光都市「松島町」の総務課の防災に向けた取り組みや事例についてのインプットトークと、生徒１０チームに分かれてＤＩＧを体験し、具体的な被害イメージを持ち、「まちのつくり」を理解し、防災における初動と予防策について話し合い、出されたアイデアの発表と共有を行いました。

　これは、 観光防災学習にてＤＩＧを体験することで、防災意識や意欲を向上し、事態を客観的に捉えることから自己理解を深め主体的な地域協働学習をおこなうことを目的としています。

　今回のＤＩＧに、松島町総務課　庄司 様と一般社団法人　松島観光協会　志賀 様にアドバイザーとして生徒に御指導をいただきました。

　生徒は松島海岸付近の地図に、観光名所を付箋で記入しました。その後、観光実習交流事業で、松島を訪れたお客様を案内する想定で、案内先で注意すべき箇所等を確認して話し合い付箋に記載して貼り付けました。

　その後、震度５強の地震が発災した想定で、被害や避難する経路と所要時間を話し合いました。

　授業のまとめとして、各班が地震が起きた際に気をつける内容を発表しました。

　授業の最後に、志賀様と庄司様から御講評をいただきました。

　生徒は、日頃から準備をすることや、想定しておくことが重要と感想を述べておりました。