行事ブログ

　パソコン部の２年生は、「ＳＤＧｓ活動」ならびに「ムーンショット目標」※１の達成に向けた研究活動の一環として未利用野菜の活用に取り組んでいます。

　昨年１１月に行われました「松島のマルシェ　まつの市」にて、松島町幡谷で農業をされている只木様から、未利用野菜研究の食材の一つとして、サツマイモを提案していただきました。

　そこで、未利用野菜の活用や松島町の抱える課題を調査と並行して、サツマイモを使用したスイーツの試作を行い、今回、只木様に対して商品企画のプレゼンテーションを行いました。　

　プレゼンテーション後、只木様からは、農業を取り巻く気候変動や農作物への影響、農作物を活用した商品開発と販売等の多くの貴重なお話しをいただきました。

　今後も生徒は松島町に関わる商品の開発やブランディングについての活動を行っていきます。

　※１　内閣府の政策の「ムーンショット目標」について（（出典　内閣府　ムーンショット目標　2025年7月23日）

　全ての目標は「人々の幸福(Human Well-being)」の実現を目指し、掲げられています。
　将来の社会課題を解決するために、人々の幸福で豊かな暮らしの基盤となる以下の３つの領域から、具体的な10個の目標を決定しています。
　①社会：急進的イノベーションで少子高齢化時代を切り拓く。[課題：少子高齢化、労働人口減少 等]
　②環境：地球環境を回復させながら都市文明を発展させる。[課題：地球温暖化、海洋プラスチック、資源の枯渇、環境保全と食料生産の両立 等]
　③経済：サイエンスとテクノロジーでフロンティアを開拓する。[課題：Society5.0実現のための計算需要増大、人類の活動領域拡大 等]

　（出典　内閣府　ムーンショット目標　https://www8.cao.go.jp/cstp/moonshot/target.html　（このリンクからは外部に移動します）　2025年7月23日）